BookMaster.pl - księgarnia internetowa    Logowanie | Twoje konto | Koszyk | Pomoc | Kontakt | 
Witaj, jesteś nowym Klientem? Sprawdź jak kupować w BookMaster.pl. Zarejestruj się teraz.

Książki

 
Szukaj:  w dziale lub kategorii:  
widok galerii

Książki: Technikum technologii żywności - podręczniki

W kategorii Technikum technologii żywności – podręczniki do kształcenia w zawodzie Technik technologii żywności oraz Technik żywienia i usług gastronomicznych - w technikach i szkołach policealnych. Zawód Technik technologii żywności obejmuje kilka kwalifikacji, są to: Produkcja wyrobów spożywczych z udziałem maszyn i urządzeń, .produkcja wyrobów piekarskich, produkcja wyrobów cukierniczych, produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych, organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych. Zawód Technik żywienia i usług gastronomicznych obejmuje dwie kwalifikacje: sporządzanie potraw i napojów, organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Liczba znalezionych: 26 Sortuj według  

1 2 Następna

1.Działalność gospodarcza w przedsięb. FORMAT-AB
Anna Grontkowska, 2013, Format-AB
Działalność gospodarcza w przedsiębiorstwie spożywczym. Podręcznik dla zawodu technik technologii żywności.
do koszyka: 30,80 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
2.Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronimiczna część 1 Podręcznik. Technikum
Kmiołek Anna, wrzesień 2013, WSIP
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do prawidłowego stosowania gastronomicznych...
do koszyka: 47,00 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
3.Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1
Kmiołek Anna, wrzesień 2013, WSIP
Zakres: 1. część kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności) Podręcznik do nauki: metod oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych, zasad przechowywania artykułów spożywczych.
do koszyka: 46,20 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
4.Jakość usług gastronomicznych a ochrona konsumentów w Polsce (monografia)
Ozimek Irena, Wydawnictwo SGGW

do koszyka: 27,50 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
5.Technol. żywności cz.3 - Technologie kierunkowe T2
pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny, 2012, Format-AB
Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2012 roku.
do koszyka: 23,80 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
6.Technologia przetwórstwa mięsa
Olszewski Adam, sierpień 2012, wnt
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, produkcję wędlin, tłuszczów jadalnych i konserw oraz metody utrwalania mięsa i jego przetworów. ...
do koszyka: 52,80 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 1 - 2 dni)
7.Przedsiębiorstwo gastronomiczne
Kozłecka Barbara, Osowska Krystyna, styczeń 2012, Difin
Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02. Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...
do koszyka: 30,00 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
8.Technol. żywności cz.2 - Technologie kierunkowe T1
Ewa Czarbniecka-Skubina, 2011, Format-AB
Podręcznik został dopuszczony do użytku szkolnego w 2011 roku. Spis treści: I. PRZETWÓRSTWO ZBOŻOWE Asortyment przetwórstwa zbożowego Surowce podstawowe stosowane w przetwórstwie zbożowym Właściwości zbóż i ich znaczenie technologiczne Dodatki i materiały pomocnicze stosowane...
do koszyka: 23,70 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
9.Zb. zadań przyg. do egz. zaw. tech. żywienia i ..
Elżbieta Żochowska, 2011, Format-AB
Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu zawodowego - technik żywienia i gospodarstwa domowego - zbiór zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) i 3 zadania (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego (technik żywienia i gospodarstwa...
do koszyka: 21,20 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
10.Technol. żywności cz.1 - Podstawy technologii
Dorota Nowak (red.), Ewa Czarniecka-Skubina, 2010, Format-AB
Spis treści: Rozdział 1. Wiadomości wstępne 1.1. Definicja i zakres pojęcia technologia 1.2. Podstawowe działy przetwórstwa spożywczego 1.3. Specyfika i kierunki rozwoju przemysłu spożywczego 1.4. Rola przemysłu spożywczego w gospodarce żywnościowej 1.5. Klasyfikacja przemysłu...
do koszyka: 23,80 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
11.Zb. zadań przyg. do egz. zaw. tech. technol. żywn.
Iwona Kapela, Joanna Kośka, Katarzyna Wojtalik, 2010, Format-AB
Zbiór zawiera 5 zestawów zadań, które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego (technik technologii żywności). Każdy zestaw to przykładowy egzamin zawodowy (część pisemna i część praktyczna). Na końcu książki zamieszczone są odpowiedzi do wszystkich zadań.
do koszyka: 21,20 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni), Uwaga: mały zapas
12.Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB
praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny, 2010, Format-AB
Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego. Spis treści: Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...
do koszyka: 17,60 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
13.Podstawy techniki w przemyśle spożywczym
Dąbrowski Aleksander, 2009, WSIP
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klas I i II technikum oraz szkoły policealnej, zawód: technik technologii żywności, wszystkie specjalności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy techniki. Rozdział wstępny...
do koszyka: 21,60 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 3 - 5 dni)
14.Egzamin zawodowy Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Testy i zadania z rozwiązaniami
Jachowicz Kamilla, Słabkowska Joanna, Zakrzewska Elżbieta, 2008, WSIP
Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego. Zawiera testy pytań zbudowane tak, jak rzeczywiste arkusze egzaminacyjne.
do koszyka: 28,90 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 3 - 5 dni)
15.Wsólnotowy model urzędowej kontroli żywności
Wojciechowski Paweł, 2008, wolters kluwer business
Paweł Wojciechowski (ur. 3 stycznia 1960) - polski ekonomista, doktor nauk technicznych w dziedzinie informatyki[1]. od 24 czerwca 2006 do 14 lipca 2006 minister finansów w rządzie Kazimierza Marcinkiewicza. od 23 kwietnia 2007 prezes Polskiej Agencji Informacji i Inwestycji Zagranicznych
do koszyka: 69,90 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 1 - 2 dni)
16.Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Część 1 Podręcznik. Technikum
Procner Aleksandra, 2007, WSIP
Książka jest przeznaczona dla uczniów, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz. Autorka podaje w niej podstawowe przepisy sanitarno-higieniczne obowiązujące w zakładach żywienia zbiorowego oraz przepisy i normy obowiązujące w gospodarce żywnościowej. Charakteryzuje...
do koszyka: 34,80 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 3 - 5 dni)
17.Prawo żywnościowe. Zarys prawa polskiego i wspólnotowego
Korzycka-Iwanow Małgorzata, 2007, LexisNexis
Prawo żywnościowe jest gałęzią prawa nową, wyodrębniającą się stopniowo [...]. Powstała potrzeba naukowego, systemowego ujęcia założeń i zasad tego prawa [...]. Z tego punktu widzenia praca profesor Korzyckiej-Iwanow jest pracą pionierską, gdyż podejmuje próbę nie tylko...
do koszyka: 46,40 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 1 - 2 dni)
18.Mikrobiologia Żywności FORMAT-AB
Małgorzata Jałosińska, 2006, Format-AB
Mikrobiologia żywności - książka przeznaczona dla uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego.
do koszyka: 15,90 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni), Uwaga: mały zapas
19.Technologia żywności Część 2. Podręcznik dla technikum
Dłużewski Mieczysław Anna, 2006, WSIP
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy II szerokoprofilowego technikum technolgii żywności oraz szkoły policealnej; zawód ? technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny ? podstawy przetwórstwa...
do koszyka: 41,10 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 3 - 5 dni)
20.Urządzanie zakładów gastronomicznych... FORMAT-AB
Wojciech Hoszek, 2005, Format-AB
Podręcznik do przedmiotu Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych dla technika żywienia i gospodarstwa domowego.
do koszyka: 21,20 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
21.Zarządzanie jakością żywności
P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen, 2005, WNT (Wydawnictwa Naukowo-Techniczne)
W książce w sposób kompleksowy przedstawiono aktualne zagadnienia dotyczące teoretycznego i praktycznego zastosowania systemów zarządzania jakością w przetwórstwie żywności w ujęciu technologiczno-menedżerskim. W kolejnych rozdziałach przedstawiono wiadomości na temat jakości...
do koszyka: 34,30 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 1 - 2 dni)
22.Podstawy Ekonomii FORMAT-AB
Krzysztof Krześniak, 2004, Format-AB
Podręcznik do nauki zawodu: technik agrobiznesu, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik technologii żywności, technik weterynarii.
do koszyka: 19,40 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni)
23.Technologia żywności cz.3 Podręcznik dla technikum
Jarczyk Andrzej, 2004, WSIP
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy III technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny; podstawy przetwórstwa żywności.ć 3...
do koszyka: 29,80 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 3 - 5 dni)
24.Technologia i towaroznawstwo
Urszula Łatka, 2003, WSIP
Podręcznik jest przeznaczony do nauki przedmiotu technologia i towaroznawstwo na poziomie technikum. wiadomości z zakresu klasyfikacji i znakowania towarów, podstaw procesu produkcyjnego i jego powiązań z jakością wyrobów. Omówiono w nim podstawy normalizacji oraz systemy zapewnienia...
do koszyka: 26,70 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 3 - 5 dni)
25.Podstawy Biurowości FORMAT-AB
Jerzy Bryś, 1999, Format-AB
Podręcznik dla szkół kształcących w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz technik hodowca koni
do koszyka: 10,60 zł, do przechowalni, (wysyłamy w ciągu: 4 - 7 dni), Uwaga: mały zapas

1 2 Następna

Zobacz także kategorie podobne:
Książki » podręczniki i lektury » Podręczniki szkolne » Liceum, Technikum
Książki » podręczniki i lektury » Podręczniki akademickie » Technologia żywności

30 sierpnia 2014, sobota: ilość produktów w poszczególnych działach BookMaster.pl:
 127 989 książki, 32 916 muzyka, 8 086 filmy, 1 217 multimedia, 28 153 e-booki,  165 730 książki zagr., 1 953 gry planszowe, 2 067 puzzle, 15 864 zabawki, 3 091 art. papiernicze, 20 339 sport i turystyka, 10 295 perfumy

Zobacz mapę kategorii: książki, muzyka, filmy, multimedia, e-booki, książki zagr., gry planszowe, puzzle, zabawki, art. papiernicze, sport i turystyka, perfumy



Twój koszyk
Twój koszyk jest pusty.

Odbiór osobisty

Złóż zamówienie
i odbierz je osobiście
w Warszawie
Sprawdź szczegóły

Newsletter:

Dołącz do klubu BookMaster.pl - Zyskaj dodatkowe rabaty
Księgarnia internetowa - dostawa gratis od 149zł
Księgarnia internetowa - Wysyłamy na cały świat

Szybki kontakt

GG: GG19591597



W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt pod numerami:
(22) 428-25-64
(22) 490-41-71

Poniedziałek-Piątek
9:00 - 17:00

Zamówienia przyjmujemy przez stronę www lub telefonicznie z podaniem numerów katalogowych.

Formularz kontaktowy

Najnowsze produkty

1. Informatyka LO Nie tylko dla... T.2 ZR w.2013 PWN
Zbigniew Talaga

2. Matematyka LO 3 zbiór zadań ZR NPP w.2014 OE
Elżbieta Kurczab, Elżbieta Świda, Marcin Kurczab

3. Vademecum 2015 GIM Biologia OPERON
Praca zbiorowa

4. Vademecum 2015 GIM Geografia OPERON
Praca zbiorowa

5. Matematyka SP wokół nas 4 zbiór wyd.2013 NPP WSIP
Helena Lewicka, Joanna Lewicka

6. W centrum uwagi Wiedza o społeczeństwie Podręcznik Część 2 Zakres rozszerzony z dostępem do Matura-Rom-u + Zadania i arkusze maturalne. Szkoła ponadgimnazjalna
Czechowska Lucyna, Janicki Arkadiusz, Święcicki Klaudiusz

7. Teraz matura Matematyka Zbiór zadań i zestawów maturalnych Poziom podstawowy. Szkoła ponadgimnazjalna
Babiański Wojciech, Chańko Lech, Czarnowska Joanna

8. Matematyka 3 Zbiór zadań Zakres podstawowy i rozszerzony. Szkoła ponadgimnazjalna
Czarnowska Joanna, Wesołowska Jolanta, Wolnik Barbara

9. World Explorer 6 Zeszyt ćwiczeń Część 3 + CD. Szkoła podstawowa
Mrozik-Jadacka Marta, Reilly Patricia, Wosińska Dorota

10. Przemienieni przez Boga 6 Podręcznik metodyczny z płytą DVD. Szkoła podstawowa
Praca zbiorowa

11. Język Polski - Kalendarz Szóstoklasisty w.2014 GWO
B. Fiszer, M. Hajduk

12. Programowanie sterowników PLC zgodnie z normą IEC61131-3 w praktyce
Kacprzak Sławomir

13. Nowe ślady Pitagorasa
Miś Bogdan

14. Katechizm SP 3 Przyjmujemy Pana Jezusa podr.
red. ks. Piotr Goliszek

15. Galeria możliwości SP 1 Muzyka WSiP
Aldona Danielewicz-Malinowska

16. Puls Ziemi 3 Podręcznik. Gimnazjum
Malarz Roman

17. Pewny Start Materiały ćwiczeniowe dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

18. Język polski Egzamin gimnazjalny 2015 Vademecum. Gimnazjum
Pol Jolanta

19. Matematyka Egzamin gimnazjalny 2015 Vademecum. Gimnazjum
Gałązka Kinga

20. Funkcjonowanie osobiste i społeczne Karty pracy dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną Zima
Borowska-Kociemba Agnieszka, Krukowska Małgorzata

↑ do góry   
| Strona główna | O firmie | Oferta dla bibliotek | Referencje | Bezpieczeństwo | Odbiór osobisty | Koszyk | RSS | Firefox | Regulamin | Pomoc | F.A.Q. | Praca | Mapa produktów | Kontakt | Polityka prywatności |
© 2005-2014 BookMaster.pl - Księgarnia internetowa Warszawa - Tanie książki i podręczniki szkolne.
Stroma 18a, 01-100 Warszawa